Leonardo Da Vinci e o vegetarianismo

“Rei dos animais, como o próprio homem se descreve, eu devo dizer que sim, você é o rei dos animais. 

És o maior que, além de ajudá-los, se aproxima deles para que eles possam gerar filhos que saciem seu paladar, assim criando sepulturas para todos os animais. 

E devo dizer mais, se me for permitido dizer toda a verdade: 

Você não acha que a natureza já produz alimentos o suficiente para que você se satisfaça? 

E se não estás contente, saibas que ela oferece tanta diversidade que lhe permite criar uma infinita combinação de ingredientes."  

Citação de Leonardo da Vinci publicada na obra Quaderni D’Anatomia, I-VI, preservada pela Biblioteca Real de Windsor. Ove C.L.Vangensten, A. Fonahn, H. Hopstock. Christiana: J. Dybwad. Edição de 1911-1916.

Fonte-Jornalismo Cultural de David Arioch.